Спрос на мировом рынке жемчуга тапиоки в 2025 году оценивается в 4.88 млрд долларов США и прогнозируется с темпом роста в 2.4%, а в период с 2025 по 2035 год составит 6.31 млрд долларов США. В период с 2020 по 2025 год темпы роста рынка составили 1.8%.
Прогнозируется, что продажи жемчуга тапиоки будут быстро расти в пищевой промышленности и производстве напитков. Они широко используются для загущения пудингов и других жидких продуктов. Кроме того, они служат стабилизирующими агентами в текстильном клее и косметике.
Благодаря высокому содержанию фолатов железа, магния и кальция медицинские работники часто советуют беременным женщинам употреблять продукты и напитки, настоянные на жемчуге тапиоки. Учитывая растущую осведомленность потребителей о проблемах здравоохранения, можно предположить, что спрос на жемчуг тапиоки будет расти в ближайшие годы.
Постоянные изменения, вызванные глобальными геополитическими событиями, которые влияют на логистику поставок жемчуга тапиоки и потребительский спрос в условиях нестабильной экономической ситуации, подчеркивают необходимость для предприятий сохранять конкурентные преимущества за счет повышения осведомленности и принятия упреждающих мер. Поскольку экономические и социальные последствия в разных странах и на разных рынках сильно различаются, участники рынка тапиокового жемчуга должны разрабатывать стратегии, учитывающие потребности своих стран.
| Атрибуты | Описание |
|---|---|
| Предполагаемый глобальный размер отрасли (2025E) | USD 4.88 Billion |
| Прогнозируемая глобальная стоимость отрасли (2035F) | USD 6.31 Billion |
| Годовой годовой темп роста на основе стоимости (2025 по 2035 гг.) | 2.4% |
В связи с потреблением тайваньского бабл-чая, также называемого чаем боба, эти напитки недавно стали чрезвычайно популярны во всем мире. McDonalds и другие рестораны быстрого питания начали предлагать десертные напитки из жемчуга тапиоки по всей Европе в рамках усилий по улучшению своего текущего меню.
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Спрос на Bubble Tea стимулирует рост рынка
Важным фактором, который, как ожидается, будет стимулировать рост рынка тапиокового жемчуга в течение оценочного периода, является увеличение потребления чая и кофе в качестве ноотропных напитков среди студентов и рабочего класса. Согласно исследованиям, бабл-чай и другие низкокалорийные горячие напитки, не содержащие жиров, могут улучшить работу мозга и концентрацию внимания при умеренном потреблении.
Помимо этого, ожидается, что данный фактор будет стимулировать рост рынка. Кроме того, ожидается, что рынок выиграет от наличия разнообразных вкусов, включая кофе, шоколад, фрукты и простую классику в индустрии бабл-чая. Рост также будет стимулироваться растущим предпочтением потребителей горячих напитков перед газированными из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.
Внутренние свойства повышают спрос на рынке
Широкая агроэкологическая адаптивность и способность растений маниоки давать больший урожай при разумных затратах облегчили конечным потребителям удовлетворение растущего спроса на крахмал тапиоки, получивший широкое распространение. Крахмал тапиоки может использоваться в широком спектре отраслей, от кормов для животных до продуктов питания и напитков, что способствует расширению рынка крахмала тапиоки.
Природные качества крахмала тапиоки позволяют использовать его в качестве заменителя некоторых из самых популярных в мире крахмалов, таких как картофельный и кукурузный. Поэтому в тропических регионах крахмал тапиоки стал чрезвычайно популярен как один из основных источников калорий после риса и кукурузы.
Инновации в продуктах стимулируют рост рынка
По мере роста популярности крахмала тапиоки производители внедряют инновации в стратегии упаковки и технологии обработки. Также разрабатываются новые рецепты с использованием крахмала тапиоки, которые в последнее время набирают популярность во всем мире. Новые дизайны упаковки рассматриваются в ответ на изменение потребительских привычек, что является важной тактикой продаж для современных потребителей, которые становятся все более разборчивыми в маркировке и выбирают товары с чистой этикеткой.
Кроме того, производители продуктов питания пробуют новые методы доставки различных закусок, например, крахмал тапиоки, чтобы конкурировать с хорошо зарекомендовавшими себя закусками из кукурузного и картофельного крахмала. Важными факторами, влияющими на рост рынка крахмала тапиоки, остаются чистые продукты, которые предпочитают потребители из-за их вкусовых качеств и сочетание с экстрактом маниоки, который сможет успешно заменить модифицированный крахмал, используемый в переработанных продуктах питания.
Спрос на детское питание стимулирует рынок
Во многих коммерческих детских продуктах крахмал тапиоки широко используется в качестве добавки к пище и питательных добавок для младенцев. Органический безглютеновый крахмал тапиоки получил значительный рост потребления со стороны людей, страдающих целиакией. Спрос на детские смеси обусловлен увеличением числа работающих женщин. рост рынка крахмала тапиоки в ближайшие годы.
Экстракт маниоки является хорошим источником питательных веществ в качестве суперфуда в таких странах, как Индия, благодаря преимуществам для здоровья. Крахмал тапиоки богат минералами, такими как кальций и железо, которые необходимы для здорового образа жизни, а также обогащен углеводами, поддерживающими здоровье крови и костей.
Дополнительно, жемчуг тапиоки является свидетелем высокого потребления из-за его свойств, таких как контроль кровяного давления и предотвращение несварения желудка и запоров. Подобные преимущества для здоровья будут поддерживать рост крахмала тапиоки в будущем и повысят привлекательность этого экстракта маниоки.
В период с 2020 по 2024 год продажи росли на 1.8%, а в прогнозируемый период с 2025 по 2035 год их темпы роста составят 2.4%.
Пандемия COVID-19 вызвала сбои в цепочке поставок и потребительском спросе, что оказало значительное влияние на рынок жемчуга тапиоки. Дефицит поставок и проблемы с логистикой стали следствием того, что производственные и дистрибьюторские сети были затруднены из-за ограничений на передвижение и мер по блокировке. Изменения в поведении потребителей, такие как снижение посещаемости кафе и ресторанов, также снизили спрос на продукты на основе жемчуга тапиоки, такие как бабл-чай.
Однако пандемия также привела к росту домашнего потребления и онлайн-заказов, поскольку люди искали комфортные блюда и напитки в период изоляции. По прогнозам, рынок жемчуга тапиоки будет расширяться по мере того, как мировая экономика будет неуклонно улучшаться, а производители будут адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей и изучать новые каналы сбыта, чтобы успешно ориентироваться в условиях после пандемии.
Крахмал тапиоки становится все более популярным, поэтому производители внедряют новые технологии упаковки и обработки. Кроме того, в последние годы во всем мире становятся все более популярными новые рецепты на основе крахмала тапиоки. Производители рассматривают инновационный дизайн упаковки как важнейшую тактику продаж в ответ на меняющиеся тенденции потребления современных потребителей, которые отдают предпочтение продуктам с чистой этикеткой и все более внимательно относятся к маркировке продуктов.
К компаниям первого уровня относятся лидеры отрасли, занимающие долю в 30% на мировом бизнес-рынке. Этих лидеров отличает обширный портфель продукции и высокая производственная мощность. Лидеры отрасли выделяются широким географическим охватом, глубокими знаниями в области производства и восстановления различных форматов, а также обширной клиентской базой. Они предлагают разнообразные услуги и производство по новейшим технологиям, соблюдая при этом законодательные требования для обеспечения наилучшего качества.
К компаниям второго уровня относятся игроки среднего размера, представленные в некоторых регионах и оказывающие большое влияние на местную торговлю, их доля рынка составляет 20 %. Их отличает устойчивое глобальное присутствие и солидная деловая хватка. Возможно, эти участники отрасли не обладают передовыми технологиями или широким глобальным охватом, но у них хорошие технологии и они гарантируют соответствие нормативным требованиям.
К компаниям третьего уровня относятся в основном малые предприятия, обслуживающие нишевые экономики и работающие на местном уровне с долей рынка от 50%. Благодаря тому, что эти компании ориентированы на удовлетворение местных потребностей, их относят к сегменту компаний третьего уровня, они являются мелкими игроками с ограниченным географическим охватом. Неорганизованная экосистема третьего уровня в данном контексте относится к сектору, который, в отличие от своих организованных конкурентов, не имеет развитой структуры и формализации.
В следующей таблице представлены прогнозируемые темпы роста доходов трех основных географических регионов. США, Италия и Индия демонстрируют высокий уровень потребления, демонстрируя CAGR на 2.1%, 4.1% и 6.7%, соответственно, до 2035 года.
| Страны | CAGR, 2025 по 2035 |
|---|---|
| США | 2.1% |
| Великобритания | 4.1% |
| Индия | 6.7% |
Ожидается, что Северная Америка продолжит занимать второе место на рынке тапиокового жемчуга. Рост спроса на фруктовые напитки, приготовленные на основе чая, в США приведет к увеличению продаж чая боба, что увеличит объем рынка тапиокового жемчуга.
Еще одним важным фактором, который, как ожидается, будет способствовать росту, является увеличение числа заведений, предлагающих чай боба, по всей территории США, что является результатом растущего спроса со стороны детей и населения, заботящегося о своем здоровье. Например, компания Starbucks объявила, что тестирует в США свой собственный холодный кофе в стиле боба. Ожидается, что эти разработки крупных сетей чайных и кофейных магазинов поддержат североамериканский рынок.
Индия, как ожидается, будет лидировать на азиатско-тихоокеанском рынке тапиокового жемчуга благодаря растущему производству и продажам чая боба, настоянного на тапиоковом жемчуге. Важные компании в этой стране также сосредоточены на внедрении новых вкусов в свои напитки в попытке привлечь больше клиентов.
Например, в стране появились два новых алкогольных напитка: VSOP Chocolate и Whiskey Oriental. Для приготовления VSOP Chocolate используется шоколадное молоко и бренди VSOP. Сверху можно добавить кокосовое желе боба и маленькие пузырьки. Чай "Восточная красавица" и виски объединяются для приготовления "Виски Oriental". Ожидается, что запуск дополнительных отличительных напитков будет способствовать росту индийского рынка.
Спрос на крахмал тапиоки в обычных продуктах питания обусловлен тенденцией к более здоровому образу жизни в таких странах, как Великобритания. Поэтому ожидается, что Европа будет доминировать на рынке крахмала тапиоки в Великобритании и удерживать долю рынка более 35% в течение прогнозируемого периода.
| Сегмент | Доля стоимости (2025) |
|---|---|
| Средние от 5 мм до 8 мм (размер) | 44.70% |
На мировом рынке представлены три размера тапиокового жемчуга: мелкий (менее 5 мм), средний (от 5 мм до 8 мм) и крупный (более 8 мм). Каждая категория размеров отвечает различным потребительским предпочтениям и кулинарным задачам. Благодаря своей нежной текстуре мелкий жемчуг часто используется в пудингах и других десертных блюдах.
Крупный жемчуг также используется в напитках, но он обладает более насыщенным вкусом, что привлекает тех, кто хочет получить более выраженную текстуру. Жемчужины среднего размера наиболее популярны для приготовления бабл-чая, поскольку они обеспечивают идеальный баланс жевательности и размера.
| Сегмент | Доля стоимости (2025) |
|---|---|
| Напитки (конечное использование) | 27% |
Согласно исследованию, крахмал тапиоки находит широкое применение в различных сферах, начиная от пищевых напитков и заканчивая кормами для животных. Кроме того, ожидается, что на сектор продуктов питания и напитков будет приходиться большая часть доходов рынка. Это связано с тем, что крахмал тапиоки обладает определенными свойствами.
В промышленности напитков крахмал тапиоки используется во многих продуктах питания. За это отвечают вяжущие и стабилизирующие свойства тапиоки. Кроме того, тапиока не придает запаха и не изменяет цвет продуктов. В результате она придает пище необходимую консистенцию и легко загустевает. Кроме того, ожидается рост спроса в перерабатывающих отраслях, таких как производство бумаги, дерева и текстиля. В ближайшие годы спрос будет расти несколько быстрее, чем в вышеупомянутых отраслях.
Чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос со стороны покупателей, большинство ведущих компаний концентрируют свои усилия на увеличении производственных мощностей. Выпуская передовые товары для сектора продуктов питания и напитков, они также пытаются получить конкурентное преимущество. В то же время некоторые другие значительные игроки конкурируют со своими соперниками посредством создания совместных предприятий, сотрудничества, слияний и поглощений.
Важные игроки используют такие стратегические инициативы, как партнерство, слияния и разработка новых продуктов. Для того чтобы выпускать инновационные продукты и сохранять конкурентное преимущество, бизнес уделяет приоритетное внимание исследованиям и разработкам. Гибкость и инновации определяют лидеров отрасли в условиях, когда присутствие на рынке усиливается сильными дистрибьюторскими сетями и соблюдением стандартов качества.
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода темпы роста рынка составят 2.4%.
Ожидается, что к 2035 году объем продаж составит 6.31 миллиарда долларов США.
Растущее предпочтение потребителей к напиткам стимулирует спрос на рынке.
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать в мировом потреблении.
Некоторые из ключевых игроков в производстве включают Universal Thai International Enterprise Co. Ltd., Reese Finer Foods Inc., USA Boba Company, Thai Wah Public Company Limited и другие.
По размеру промышленность подразделяется на мелкую (5 мм), среднюю (от 5 до 8 мм) и крупную (8 мм)
По конечному назначению промышленность подразделяется на промышленную обработку, десерты, молочные продукты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, пищевую промышленность, напитки и бытовую/розничную торговлю
По каналам продаж отрасль подразделяется на B2B/прямые, B2C/непрямые, супермаркеты/гипермаркеты, продуктовые магазины, специализированные магазины и электронную розницу
Отраслевой анализ проводился в ключевых странах Северной Америки, Латинской Америки, Европы, Ближнего Востока и Африки и Азии
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка продуктов питания повседневного спроса по типам и каналам сбыта до 2035 года
Рост рынка рыбной муки - органические и традиционные решения
Рынок жемчуга тапиоки
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
