Глобальный рынок рыбной муки достигнет 46,623.5 млн долларов США в 2025 году, а в дальнейшем будет расти с темпом роста 4.4% и достигнет 71,714.9 млн долларов США к 2035 году.
В ближайшие десять лет мировой рынок рыбной муки ожидает значительное расширение, в основном благодаря растущему спросу на высокобелковые корма для животных, особенно в секторах аквакультуры, животноводства и кормления домашних животных.
В связи с переходом всего мира на аквакультуру рыбная мука считается типичным надежным источником белка, преимущества которого заключаются в более высокой эффективности конверсии корма (FCR), ускоренном росте и повышенной выживаемости особей. Кроме того, изменение рациона питания морепродуктов, увеличение объемов производства кормов для аквакультуры и инновации в области переработки рыбной муки являются причинами формирования рынка.
Рыболовство - это сектор, который потребляет больше всего рыбы, и именно на него приходится более половины всего мирового спроса. Развивающиеся страны, такие как Китай, Норвегия и Япония, разрабатывают точные рецептуры кормов, и их зависимость от высококачественной рыбной муки, обработанной ферментами, растет для лосося, креветок и тунца. Хорошим примером может служить быстрый рост коммерческого рыбоводства, в основном на развивающихся рынках, таких как Индия, Индонезия и Вьетнам, а также вылов тех же видов рыб, что создает дефицит спроса.
Проблемы, с которыми сталкиваются производители, связанные с устойчивостью кормов, привели к переходу на смеси рыбной муки с расширенными возможностями, которые, с одной стороны, способствуют общему потреблению питательных веществ, а с другой - избавляют от водорослей в системах разведения рыбы.
Наряду с аквакультурой, производители животноводческой продукции также переходят на повторное использование рыбной муки в рационах птицы и поросят с высоким ростом, что выгодно отличается от нерыбной муки растительных источников белка с их меньшим количеством аминокислот. Кроме того, мировая сфера производства кормов для домашних животных переживает подъем благодаря рационам на основе морского белка, в основном, в составе лечебных и функциональных кормов для домашних животных, которые производятся с использованием рыбной муки.
Производители делают акцент на рыбной муке как на источнике молекул омега-3, которых нет в других местах, и указывают на полезность рыбной муки в различных областях, таких как когнитивное здоровье, поддержка суставов или кондиционирование шерсти.
Несмотря на то, что рынок является перспективным, он все еще сталкивается с такими проблемами, как поиск сырья и нестабильность цепочки поставок. Изменения окружающей среды, такие как Эль-Ни&Нтильда, а также колебания улова анчоусов продолжают нарушать работу таких центров производства рыбной муки, как Перу и Чили.
Для решения проблемы нестабильного состояния устойчивости компании ищут такие решения, как использование рыбных субпродуктов, альтернативных морских источников и применение технологий точной ферментации для создания рецептур рыбной муки с низким уровнем воздействия. Внимание регулирующих органов к уровню содержания загрязняющих веществ, таких как тяжелые металлы, ПХБ и диоксины, стимулирует спрос на супер-очищенные варианты рыбной муки.
К числу опережающих игроков относятся Austral Group, Copeinca, Omega Protein и Skretting, которые осуществляют региональную экспансию, диверсификацию продукции и технологические инновации с целью усиления своего позиционирования на рынке.
Кроме того, особое внимание уделяется "зеленым" сертификатам (MSC, IFFO RS) и производству кормов с низким содержанием углерода, что соответствует общим целям устойчивого развития в глобальном масштабе. По мере развития рынка, направленного на поставку все более разнообразных и высокоэффективных кормов, рыбная мука по-прежнему будет оставаться стратегическим и незаменимым элементом в мировой индустрии питания для животных.
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
В таблице ниже представлена сравнительная оценка изменения CAGR за шесть месяцев для базового года (2024) и текущего года (2025) для глобальной индустрии. Этот анализ выявляет важнейшие сдвиги в работе рынка и указывает на модели реализации доходов, тем самым предоставляя заинтересованным сторонам лучшее видение траектории роста в течение года. Первая половина года, или H1, длится с января по июнь. Второе полугодие, H2, включает месяцы с июля по декабрь.
| Партикулярный | CAGR стоимости |
|---|---|
| Ч1 2024 | 3.9% (с 2024 по 2034 гг.) |
| H2 2024 | 4.7% (с 2024 по 2034 гг.) |
| H1 2025 | 4.2% (с 2025 по 2035) |
| H2 2025 | 4.8% (с 2025 по 2035 гг.) |
Прогнозируемые среднегодовые темпы роста (CAGR) мировой индустрии за полугодовой период с 2025 по 2035 год представлены в таблице выше. Ожидается, что в первой половине (H1) 2024 года темпы роста бизнеса составят 3.9%, а во второй половине (H2) того же года - 4.7%.
Прогнозируется, что CAGR несколько снизится до 4.2% в первой половине 2025 года и продолжит расти на 4.8% во второй половине. В первом полугодии (H1 2025) отрасль сократилась на 35 базисных пунктов, а во втором полугодии (H2 2025) - выросла на 46 базисных пунктов.
Сдвиг в сторону альтернативных источников рыбной муки
В связи с сокращением численности пресноводной рыбы и водных организмов компании, производящие морепродукты, ищут другое сырье для производства рыбной муки. Одним из наиболее важных изменений стало более широкое использование частей рыбы, которые считались отходами, например, частей рыбы, не используемых в производстве.
Эти рыбные субпродукты, такие как обрезки, головы и внутренности с заводов по переработке морепродуктов, используются все более активно. Это не только приводит к уменьшению количества отходов, но и создает более устойчивый источник поставок. Более того, ранее менее востребованные морские виды, такие как криль и мезопелагическая рыба, становятся новыми источниками рыбной муки.
Несколько новых компаний, вышедших на рынок, фокусируются на использовании одноклеточных белков и насекомых в качестве частичной замены, вместо того чтобы полагаться на традиционные морские источники. Акцент делается на том, чтобы продукты были экономически эффективными и в то же время содержали необходимое количество белка и хорошо усваивались.
Расширение использования обработанной ферментами рыбной муки для улучшения усвояемости
По мере роста спроса предприятия также рассматривают возможность поиска поставщиков не только на глобальном уровне, но и в определенных регионах, что крайне важно для снижения рисков, связанных с колебаниями запасов рыбы под влиянием климата и геополитическими потрясениями, которые очень часто происходят в основных регионах производства, таких как Перу и Чили.
Производители кормов для аквакультуры и животноводства переходят на использование рыбной муки, обработанной ферментами, для улучшения усвоения питательных веществ и повышения эффективности корма. Использование ферментной терапии получило широкое распространение в производстве рыбной муки, поскольку она эффективно расщепляет белки, которые иначе недоступны для рыб.
В результате улучшается рост и здоровье рыбы, что является ключевым фактором выживания в морской среде. Рыбная мука богата метионином и лизином - аминокислотами, участвующими в различных физиологических функциях. Одна компания сосредоточится только на эффективности производства, в то время как другая - на инвестициях в технологию, которая позволит перерабатывать рыбную муку для различных видов рыб.
Рост интеграции рыбной муки в рационы высокопродуктивного скота
Наряду с инновациями в области высокоэффективной рыбной муки для рационов креветок, лосося и поросят, компания также инвестирует в передовые технологии ферментативной обработки, которые освобождают содержимое рыбной муки для различных видов рыб и их пищеварительной способности. В то же время, использование обработанной ферментами рыбной муки помогает сократить отходы азота и фосфора в аквакультуре, что соответствует нормам экологического менеджмента в их странах.
С другой стороны, поскольку потребители точного питания все больше осознают различия в рыбной муке разных видов и их влияние на перевариваемость, некоторые компании включают эти изменения в свою привилегированную экологию рыбной муки и ориентируются на высокоэффективные корма.
Регулирование уровней тяжелых металлов и загрязняющих веществ
Несмотря на то, что рыбная мука традиционно доминировала в аквакультуре, сейчас она возвращается в корма премиум-класса для домашнего скота, особенно на ранних стадиях кормления птицы и свиней. Она обладает идеальным аминокислотным профилем, а также богата метионином и лизином, именно поэтому она является одним, а не другим видом науки. Хорошее здоровье кишечника и быстрый рост - вот плюсы, которые дает рыбная мука поросятам и цыплятам-бройлерам. Ее включают в рационы птицы и свиней, поскольку она может использоваться в качестве естественного стимулятора роста.
Индустрия также изобретает видоспецифичные составы, чтобы максимизировать содержание белка и контролировать расходы в условиях колебаний цен на рыбную муку. Дополнительное внимание уделяется потреблению кормовых добавок, которые затем превращаются в рыбную муку, обладающую приятными вкусовыми качествами, и, как следствие, в лучшую рыбную муку в целом.
В период с 2020 по 2024 год мировой рынок рыбной муки переживал постоянный подъем, чему способствовало развитие аквакультуры, увеличение числа применений кормов для скота и внедрение кормов премиум-класса для домашних животных. Колебания цен, вызванные нехваткой поставок в результате Эль-Ни&Нтильда, давлением регулирующих органов и запасами дикой рыбы, также привели к нестабильности цен.
Тем не менее, игроки на рынке справились с этой проблемой, повысив эффективность переработки, восстановив смеси рыбной муки и внедрив практику устойчивого поиска поставщиков. Период с 2025 по 2035 год, похоже, будет сильнее предыдущего: ожидается рост спроса на рыбную муку в связи с расширением аквакультуры и появлением более функциональных рецептур кормов. Кроме того, рыбаки смогут выпустить новые высокоэффективные продукты из рыбной муки.
Поставщики, вероятно, будут использовать разнообразное сырье, переработку биомассы и морские пептиды, объединенные под эгидой устойчивости и соответствия нормативным требованиям. Поскольку рыбная мука становится важнейшим макронутриентом, рынок станет более конкурентным благодаря движущей силе технологического прогресса, а рынок будет кластеризованным.
На мировом рынке рыбной муки присутствуют как крупные транснациональные корпорации, так и региональные игроки. Конкуренция на рынке умеренная, а его ведущими игроками, контролирующими значительную часть корпоративного рынка, являются. Ведущими компаниями на мировом рынке рыбной муки являются Cargill, Archer Daniels Midland (ADM) и Bunge. Они работают в разных областях, имеют сильное присутствие по всему миру и эффективно управляют своей логистикой, благодаря чему сохраняют свою власть над рынком.
Во втором эшелоне представлены такие компании, как TASA (Tecnológica de Alimentos S.A.), Omega Protein Corporation, Austevoll Seafood ASA и Corpesca S.A. Они являются региональными или специализированными производителями рыбной муки и в основном занимают прочные позиции в некоторых географических точках или рыболовных регионах.
К третьему уровню рынка относятся такие компании, как Pesquera Diamante S.A., Copenca B.V., Nissui (Nippon Suisan Kaisha, Ltd.), Biomar Group, Skretting (Nutreco N.V.), Aker BioMarine, Oceana Group и Copeinca ASA. Эти игроки работают в более нишевых или специализированных сегментах рынка рыбной муки, таких как производство органической или экологически чистой рыбной муки, или же они больше ориентированы на конкретные отрасли конечного использования, такие как аквакультура.
Глобальный рынок рыбной муки характеризуется средним уровнем концентрации, на нем сильны позиции ведущих ТНК. Вторая и третья части рынка более яркие и конкурентные, поскольку включают в себя торговые компании, которые сильны в регионах, компании, предоставляющие специализированную продукцию или определенные решения проблем, возникающих в сфере производства кормов для животных, аквакультуры и других отраслях, где наблюдается наибольший спрос на рыбную муку в качестве ингредиента.
В следующей таблице представлены предполагаемые темпы роста трех ведущих стран. Норвегия, Китай и Япония будут демонстрировать высокий уровень потребления, а темпы роста до 2035 года составят 3.8%, 6.3% и 2.5% соответственно.
| Страны | CAGR 2025 по 2035 |
|---|---|
| Норвегия | 3.8% |
| Китай | 6.3% |
| Япония | 2.5% |
Рынок рыбной муки в основном определяется Китаем, который, в свою очередь, влияет на тенденцию к разработке рецептур аквакормов, адаптированных для таких ценных видов рыб, как креветки, групер и гибридный окунь. Инновации внедряются ведущими производителями рыбной муки, такими как COFCO Biotech и Fuzhou Haijing, в то время как производители работают над оптимизацией содержания белка, липидного состава и улучшителей усвояемости для удовлетворения специфических пищевых потребностей определенных видов.
В связи с тем, что в Китае усиливается контроль со стороны регулирующих органов в отношении аквакультуры без антибиотиков, компании идут навстречу, добавляя в рыбную муку такие функциональные добавки, как пробиотики и морские пептиды, что способствует повышению иммунной реакции выращиваемой рыбы и устойчивости к заболеваниям.
Кроме того, поставщики внедрили современное экструзионное оборудование, чтобы обеспечить одинаковую текстуру рыбной муки во всех используемых кормах. По мере того как Китай переходит на точное питание в аквакультуре, производители рыбной муки применяют подход, предполагающий не просто оптовую торговлю, а производство индивидуальных продуктов на основе плана производительности.
Норвегия, где расположены компании Mowi ASA, BioMar Group и Skretting, является пионером в производстве новой гибридной рыбной муки, в которой к традиционной рыбной муке добавляются белки, прошедшие точную ферментацию. Поскольку норвежская лососевая промышленность продолжает добиваться повышения эффективности коэффициента конверсии корма (FCR) и стремится снизить зависимость от морской рыбы, производители внедряют технологию использования метаноядных бактерий и водорослей для ферментации белка. Результатом этих усилий является рыбная мука, которая более эффективна в питательном отношении при выращивании лосося за счет лучшего использования аминокислот и более высокого содержания омега-3.
Кроме того, основные компании направляют ресурсы на развитие биореакторных технологий, которые позволяют массово производить микробные белки в качестве сопутствующего продукта вместе с рыбной мукой. В соответствии с целью норвежского регулирующего органа, который также ценит низкоуглеродную аквакультуру, производители рыбной муки в значительной степени добавляют в свою смесь белки точной ферментации, тем самым делая Норвегию лидером инноваций в новой эре кормов для лосося.
В Японии сектор разведения тунца, во главе которого стоят Маруха Ничиро и Nippon Suisan Kaisha (Nissui), вызывает наибольший спрос на ультраочищенную рыбную муку с низким содержанием золы и контролируемым профилем жирных кислот.
Расширение производства голубого тунца привело к тому, что от оптимизации белка как главной цели перешли к устранению окисленных жиров, тяжелых металлов и биогенных аминов, которые влияют на темпы роста или могут привести к плохому качеству филе. Передовые технологии молекулярного фракционирования и низкотемпературного рафинирования используются японскими производителями не только для предотвращения окисления, но и для сохранения верности принципам производства высокоценных морских пептидов.
Склонность к суперпремиальному тунцу класса "суши" способствовала тому, что производители рыбной муки решили усовершенствовать технологию переработки, которая способствует повышению усвояемости корма и сохранению омега-3. Япония стала известна не только благодаря высокоэффективным рыбным кормам, но и добавила ультраочищенную рыбную муку в качестве важного фактора, отличающего ее сектор аквакультуры.
| Сегмент | Доля стоимости (2025) |
|---|---|
| Выловленная рыба (виды) | 40% |
Более 65% от общего объема рыбной муки приходится на дикую рыбу, и она по-прежнему остается сырьем номер один для производства рыбной муки во всем мире. К ведущим видам, которые в основном добываются в таких регионах, как Перу, Чили и северная Атлантика, относятся анчоусы, менхаден, мойва и сардины. Этот сегмент был и будет оставаться основным поставщиком аквакормов во всем мире благодаря высокому выходу белка, превосходному аминокислотному профилю и содержанию омега-3.
Несмотря на растущий интерес людей к рыбным субпродуктам и альтернативным белкам, мука из дикой рыбы по-прежнему превосходит их по переваримости и эффективности конверсии корма (FCR), способствуя ускорению роста и улучшению здоровья культивируемых видов, таких как лосось и креветки.
Сектор рыбы и морепродуктов стремится к устойчивому развитию, поэтому теперь они даже действуют ответственно и сертифицируются MSC, чтобы гарантировать правильную практику поиска поставщиков, что, в свою очередь, поможет им сохранить стабильность рынка. Несмотря на наличие альтернатив, рыба, выловленная в дикой природе, остается главным выбором для производства рыбной муки, что обусловлено высоким спросом на корма высшего качества.
| Сегмент | Доля стоимости (2025) |
|---|---|
| Аквакультура (применение) | 50% |
Аквакультура является отраслью, которой принадлежит основная доля на мировом рынке рыбной муки, поскольку она потребляет около 70% от общего объема произведенной рыбной муки. Быстрый рост сектора интенсивного выращивания рыбы и креветок привел к спросу на рацион, богатый белком и высоким содержанием омега-3, поэтому рыбная мука является основным пунктом меню для таких рыб, как лосось, креветки, тилапия и другие морские плавники.
В отличие от растительных белков, рыбная мука обеспечивает оптимальный аминокислотный профиль и, следовательно, гарантирует превосходные темпы роста, эффективность конверсии корма (FCR) и устойчивость к заболеваниям выращиваемых морепродуктов. С ростом мирового потребления морепродуктов, сектор аквакультуры становится все более зависимым от рыбной муки, особенно в Китае, Норвегии и Юго-Восточной Азии.
Мировой рынок рыбной муки характеризуется высокой конкуренцией благодаря тому, что некоторые компании, такие как Austral Group (Перу), Copeinca (China Fishery Group), Omega Protein (США) и Skretting (Норвегия), являются основными источниками поставок. В качестве меры по увеличению доли рынка производители заложили семена, главным образом, в области поиска источников, сертифицированных на устойчивое развитие, использования ферментной обработки для улучшения усвояемости рыбной муки, а также добавления рыбных субпродуктов в сырье путем диверсификации.
Производственные подразделения многих компаний либо расширяются, как в случае с новым заводом-кормораздатчиком BioMar Group в Эквадоре, который будет обслуживать местный сектор аквакультуры в ходе экспансии в Латинскую Америку, либо создаются заново.
Кроме того, опасения вызывают высокоэффективные рецептуры рыбной муки, такие как сертифицированная IFFO RS рыбная мука высшего сорта. В основном это обусловлено спросом на корма с низким содержанием загрязняющих веществ и высоким содержанием белка.
Стратегические слияния, такие как приобретение компанией Cooke Inc компании Omega Protein, также играют важную роль в стабильности цепочек поставок. В условиях процветания сектора аквакультуры производители делают ставку на точное питание, передовые технологии переработки и расширение региональных подразделений, чтобы сохранить статус лидера на рынке.
В условиях процветания сектора аквакультуры производители делают ставку на точное питание, передовые технологии переработки и расширение региональных подразделений, чтобы сохранить статус лидера на рынке.
Ожидается, что к 2035 году объем продаж в этой отрасли достигнет 71,714.9 млн долларов США.
Порошок из рыбьей муки, гранулы из рыбьей муки, рыбий жир и гидролизат рыбьего белка.
Аквакультура, корма для животных, корма для домашних животных, удобрения, нутрицевтики
Выловленная рыба, выращенная на фермах рыба, прилов, а также продукты переработки.
Отраслевой анализ проводился в ключевых странах Северной Америки, Латинской Америки, Европы, Ближнего Востока и Африки, Восточной Азии, Южной Азии и Океании
Точная информация о ключевых тенденциях, формирующих бизнес ландшафт хитина.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка консервантов для пищевых продуктов по категориям: чистая этикетка, традиционные, синтетические, натуральные, антиоксиданты, антимикробные, мясо и птица, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, закуски и другие области применения до 2035 года
Анализ рынка продуктов питания повседневного спроса по типам и каналам сбыта до 2035 года
Обзор рынка продуктов питания без аллергенов - рост, спрос и прогноз на 2025-2035 гг.
Рынок рыбной муки
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
